Hoy os traemos una receta muy, muy sencilla. En realidad es más una idea que una receta ya que vamos a hacer unos cuantos vegetales en nuestra freidora de aceite Proscenic, pero podríamos poner otros. Ya sabes que con esto de la cocina se trata de jugar y encontrar lo que más nos guste. Pongo las cantidades que hemos hecho para dos personas pero se puede hacer de más y de menos!
Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 4 zanahorias
- Variado de setas (un bote pequeño)
- Perejil picado o en polvo
- Jugo de limón (medio limón es suficiente) o vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de sal
- Ajo en polvo
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
¿Cómo hacer verduras en airfryer?
- Cortamos las berenjenas y las zanahoras en rodajas finas para que no nos queden hechas por fuera pero crudas por dentro.
- Añadimos la sal, el perejil y el polvo de ajo a las verduras.
- Precalentamos la freidora a 200 grados durante 5 minutos.
- Introducimos las verduras en el cesto de la freidora. Si no están amontonadas mejor. Si es necesario realiza dos tandas.
- Rociar con la media cucharada de aceite de oliva.
- Asar durante 10 minutos. Es recomendable darles la vuelta a los 5 minutos para conseguir una cocción homogénea.
- Puedes comerlas al momento o dejar que reposen a temperatura ambiente hasta la hora de la comida.
Como te decía solo es una idea, puedes añadir las verduras que más te gusten. A nosotros nos gusta también añadir espárragos y tomates cuando es la temporada.
¡Ya nos contarás!
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