¿Alguna vez has querido preparar una cena sana y deliciosa que les encantara a tus hijos en el mismo tiempo que tardas en pedir comida para llevar? Pues con esta sencilla y sabrosa receta de filete de coliflor con queso mozzarella en airfryer, ¡podrás tener una comida completa en sólo 20 minutos!
Este delicioso plato no sólo es fácil de preparar, sino también nutritivo y saludable. Lleva una mezcla de aceite de oliva, queso parmesano, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón y sal y pimienta para conseguir el equilibrio de sabor perfecto. Además, ¡a los niños les encantará esta versión con queso!
Receta
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- sal y pimienta para probar
- 1 cabeza de coliflor
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- Para preparar esta deliciosa receta de bistec de coliflor con queso mozzarella en freidora de aire, comienza precalentando tu airfryer a 190 grados.
- A continuación, coge un bol grande y añade el aceite de oliva, el queso parmesano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón. Mezcle hasta que todo esté combinado.
- A continuación, coge la coliflor y córtala en rodajas gruesas. Coloca los filetes de coliflor en el bol con la mezcla de aceite y especias y remueve hasta que todas las rodajas queden uniformemente cubiertas.
- Pon los filetes de coliflor en la cesta de la airfryer y cocínalos durante 20 minutos a 190 grados, dándoles la vuelta a la mitad.
- Una vez que la coliflor esté cocida, cubre cada filete con queso mozzarella rallado y calienta durante 5 minutos más hasta que el queso se derrita.
- Sacar de la airfryer y sazonar con sal y pimienta al gusto. Sírvelo caliente y disfrútalo
Ingredientes
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en esta receta, ya que aporta sabor y humedad. El aceite de oliva ayuda a crear una base sabrosa a la que se adhieren los demás ingredientes, a la vez que ayuda a retener la humedad en los filetes de coliflor para que se mantengan jugosos durante toda la cocción. Además, el contenido de grasa del aceite de oliva proporciona un sabor rico y sabroso que combina perfectamente con el queso parmesano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón utilizados en esta receta.
El aceite de oliva es un aceite de cocina increíblemente versátil y saludable, utilizado en cocinas de todo el mundo. Está repleto de propiedades beneficiosas que se han relacionado con una serie de beneficios para la salud, como la mejora de la salud del corazón, una mejor digestión e incluso la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer. No sólo aporta un delicioso sabor a los platos, sino que su contenido en ácidos grasos también ayuda a proteger contra la inflamación y el daño oxidativo. Con sus numerosas ventajas tanto para el sabor como para el bienestar, sin duda merece la pena incorporar el aceite de oliva a tu dieta.
Queso parmesano, rallado
El queso parmesano es el complemento perfecto para esta receta de filete de coliflor con queso mozzarella. No sólo añade un rico sabor a nuez al plato, sino que sus notas saladas y sabrosas también ayudan a realzar todos los demás sabores presentes. El parmesano tiene un sabor picante que destaca por sí solo, pero también combina maravillosamente con otros ingredientes.
Además, si añades queso parmesano rallado, podrás espolvorearlo sobre los filetes para disfrutar de un sabor aún más intenso. El contenido de grasa del parmesano también ayuda a mantener la humedad de los filetes de coliflor durante la cocción para que queden jugosos y deliciosos. En resumen, ¡el parmesano es justo lo que necesita este plato!
El queso parmesano no sólo es un delicioso complemento de muchos platos, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Este queso duro y salado se ha relacionado con la mejora de la salud del corazón y la digestión, así como con la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer debido a su contenido en ácidos grasos.
Está repleto de propiedades beneficiosas que ayudan a proteger contra la inflamación y el daño oxidativo. Además, el sabor ácido del parmesano destaca por sí solo y combina de maravilla con otros ingredientes. Con todos estos increíbles beneficios para la salud, no es de extrañar que el queso parmesano sea tan popular en la cocina.
Cebolla en polvo
La cebolla en polvo es un ingrediente esencial en esta receta de filete de coliflor con queso mozzarella en airfryer. No sólo aporta un sutil dulzor y sabor terroso al plato, sino que sus notas saladas también ayudan a resaltar todos los demás sabores presentes. La cebolla en polvo es increíblemente versátil y puede utilizarse como condimento o incluso añadirse directamente a salsas y adobos para darles un toque extra de sabor.
Además, la cebolla en polvo tiene numerosos beneficios para la salud que hacen que merezca la pena incorporarla a su dieta.
Contiene compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en todo el cuerpo, así como antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que causan daño oxidativo. Además, la cebolla en polvo es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales como el potasio, el magnesio y el zinc, lo que la convierte en una excelente opción para quienes desean mantener una buena salud sin dejar de disfrutar de una comida deliciosa
Ajo en polvo
El ajo en polvo aporta un sabor sutil pero picante al plato, además sus notas saladas también ayudan a resaltar todos los demás sabores presentes.
El ajo en polvo tiene numerosos beneficios para la salud que hacen que merezca la pena incorporarlo a su dieta; contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo y antioxidantes que combaten los radicales libres que causan el daño oxidativo. Además, el ajo en polvo es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales como potasio, magnesio y zinc, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean mantener una buena salud sin dejar de disfrutar de una deliciosa comida.
Pimentón
El pimentón es el complemento perfecto para esta receta. El pimentón es una especia increíblemente versátil que puede utilizarse en una gran variedad de platos, desde sopas y guisos hasta salsas y adobos.
Coliflor
La coliflor es la estrella de esta receta. No sólo aporta textura y textura crujiente al plato, sino que su sabor suave también permite que todos los demás sabores presentes brillen con luz propia.
La coliflor es una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el potasio, el magnesio, el fósforo y el hierro. También está repleta de fibra, que ayuda a mantenerse saciado durante más tiempo y facilita la digestión. Además, contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que causan daños oxidativos en todo el organismo. Con tantos beneficios asombrosos para la salud, la coliflor es una opción excelente para cualquiera que desee mantener una buena salud sin dejar de disfrutar de una comida deliciosa
Queso mozzarella rallado
El queso mozzarella es el ingrediente perfecto para coronar esta receta de filete de coliflor para airfryer. No sólo aporta un sabor cremoso y sabroso al plato, sino que su textura fundente también ayuda a resaltar todos los demás sabores presentes.
Además, el queso mozzarella contiene vitaminas y minerales esenciales, como calcio, fósforo y vitamina B12, que son importantes para mantener una buena salud. También es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean mantener una dieta equilibrada sin dejar de disfrutar de una deliciosa comida. Con tantas cualidades maravillosas, no es de extrañar que el queso mozzarella sea un ingrediente tan popular en muchos platos
sal y pimienta
Nutrición
Esta deliciosa receta de filete de coliflor con queso mozzarella contiene un total de 532 calorías, 22,8 gramos de grasa, 39,7 gramos de hidratos de carbono y 23,9 gramos de proteínas.
Desde el punto de vista nutricional, esta receta es una gran fuente de vitaminas y minerales como la vitamina A, las vitaminas del grupo B, la vitamina C, el manganeso, el fósforo y el potasio. También aporta buenas cantidades de fibra y proteínas.
Instrucciones de almacenamiento
Para guardarlo, coloca los filetes de coliflor cocidos en un recipiente hermético y mételo en el frigorífico. Se conservarán hasta tres días. Cuando estés listo para disfrutar de las sobras, simplemente recaliéntelas en el microondas o en el horno hasta que estén bien calientes.
¡Que aproveche!
Este filete de coliflor al airfryer con queso mozzarella es una comida deliciosa y nutritiva que puede disfrutar todo el mundo. Es fácil de hacer, lleno de sabor y vitaminas, y perfecto para preparar con antelación o guardar las sobras. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros Si tienes alguna pregunta sobre los ingredientes utilizados en este plato o sobre cómo conservarlo adecuadamente, déjanos tus comentarios a continuación. ¡Nos encantaría saber de ti!
Preguntas frecuentes
¿Qué vitaminas y minerales contiene esta receta?
Este filete de coliflor al aire con queso mozzarella es una comida deliciosa y nutritiva que aporta vitaminas y minerales esenciales. Es una gran fuente de vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina C, manganeso, fósforo y potasio, además de fibra y proteínas. Este plato también es bajo en grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean mantener una dieta equilibrada sin dejar de disfrutar de una deliciosa comida.
¿Cuántas calorías tiene este bistec de coliflor con queso mozzarella para airfryer?
Este filete de coliflor frito con queso mozzarella es una excelente opción para cualquiera que desee incorporar una comida deliciosa y nutritiva a su dieta. Contiene un total de 532 calorías, 22,8 gramos de grasa, 39,7 gramos de hidratos de carbono y 23,9 gramos de proteínas.
¿Es un plato apto para veganos o vegetarianos?
Sí, este filete de coliflor al airfryer con queso mozzarella es apto tanto para veganos como para vegetarianos. Es un una comida estupenda llena de sabor y nutrición, y que puede adaptarse fácilmente a cualquier dieta.
¿Puedo sustituir los ingredientes de esta receta?
Sí, puedes sustituir ingredientes en esta receta. Por ejemplo, si no tienes o no te gusta el queso mozzarella, puedes utilizar cualquier otro tipo de queso, como cheddar, suizo o gouda. También puedes sustituir la coliflor por otras verduras como brócoli, espárragos o champiñones.
¿Puedo preparar este plato con antelación o debo servirlo inmediatamente después de hacerlo?
Sí, puedes preparar este plato con antelación. Puedes hacer los filetes de coliflor y la cobertura de queso mozzarella con antelación y guardarlos en un recipiente con aire en el frigorífico hasta tres días. Cuando esté listo para servir, simplemente recaliéntalo en el microondas o en el horno hasta que esté bien caliente.
